Рефрижератор-тушевоз – это изотермический фургон-рефрижератор, предназначенный для перевозки туш животных. Такие фургоны используются на мясокомбинатах и других предприятиях, занимающихся переработкой мяса.
Отличительной особенностью таких фургонов является то, что они имеют специальные крепления для фиксации туш животных внутри кузова. Кроме того, холодильное оборудование для тушевоза обеспечивает более низкую температуру внутри кузова, что позволяет сохранять качество мяса на протяжении всего срока транспортировки.
Заказать установку рефрижератора на тушевоз можно на нашем сайте по телефону +7(499)347-14-28, либо через форму обратной связи.
Рефрижераторы Polus для тушевоза
Рефрижератор-тушевоз представляет собой специализированное транспортное средство, предназначенное для перевозки охлаждённых и замороженных туш животных. Эти автомобили играют ключевую роль в мясной промышленности, обеспечивая сохранность продукции от производства до конечного потребителя. В данной статье рассмотрим конструктивные особенности, виды и современные требования к данному типу транспорта.
Российские ведущие поставщики мясных деликатесов перевозят охлаждённое мясо в специальных рефрижераторах тушевозах. Специализированные автофургоны призваны обеспечивать сохранность полуфабрикатов, которые можно доставлять на любые расстояния вне зависимости от температур снаружи. Мясные продукты транспортируются в подвешенном состоянии, поэтому компактно размещаются в ограниченном пространстве.
Конструктивные нюансы
Авторефрижераторы представляют не совсем обычные изотермические фургоны, поскольку создаются в виде высокотехнологичных комплексов. Правильность их функционирования определяется не только соблюдением инструкции по эксплуатации, но и грамотным проектированием с ответственной сборкой конструкции.
Рефрижераторный автофургон производится с использованием бескаркасной технологии. Применяются трехслойные заливные сэндвич-панели. В них задействуется наилучший теплоизолятор в виде вспененного полиуретана.
Благодаря внедренным инновациям, фургон наделяется оптимальными эксплуатационными характеристиками. Коэффициент теплопроводности оказывается на минимально возможном уровне в диапазоне 0,26-0,4 Вт/(м2*С), а также увеличивается срок службы, повышается прочность. Общая масса рефрижератора снижается на треть, если сравнивать с традиционными методиками изготовления автофургонов. В процессе эксплуатации эти качества способствуют большей эффективности, сокращению издержек.
Пенополиуретановый утеплитель занимает лидирующую позицию среди аналогов, поэтому активно используется в холодильной отрасли. Материал панелей рефрижератора-тушевоза заметно превосходит по своим свойствам пенопласт, экстрадированный вспененный полистирол. Выгодно отличаются прочностные показатели, теплопроводность с массой, длительность эксплуатации с безопасностью.
Внутри рефрижератора-тушевоза обязательно фиксируются направляющие из профилей с крюками. Мясные полутуши требуется грузчикам подвешивать на крюки. Организованная таким образом система хранения наиболее оптимальна. Она безупречно сохраняет все потребительские свойства продукции, доводя до минимума возможность соприкосновения, трения транспортируемых экземпляров между собой. В результате не появляется пена на мясных поверхностях.
Для увеличения прочности потолок в точках фиксации направляющих укрепляется арматурой. Решение позволяет конструкции выдерживать значительные перегрузки во время эксплуатации. Это также исключает прогибы сэндвич-панелей после загрузки мяса. Внутри рефрижератор обшивается стальными листами с оцинковкой или анодированным алюминием. Чистовое покрытие пола также представлено анодированными алюминиевыми полотнами с обязательным перфорированием для улучшения сцепки с подошвой обуви.
Современный рефрижератор-тушевоз может оснащаться дополнительным спецоборудованием. Например, заказчики нередко заинтересованы в гидравлическом лифте. Монтаж автоматизированного или полуавтоматического механизма гидроборта облегчает и ускоряет погрузочно-разгрузочные мероприятия.
Сфера применения
Охлажденное мясо является ценным продуктом, который пользуется спросом во всем мире. В его составе много полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Чтобы мясо не испортилось, сохранило как можно больше витаминов и микроэлементов, его заранее охлаждают. Наиболее удобно транспортировать туши в фургонах с рефрижераторами, которые оборудованы подвесными системами с крюками.
Для перевозки мясной продукции используются следующие типы транспортных средств:
- Автомобили грузоподъемностью от 1,5 тонны и более.
- Фургоны на базе отечественных и зарубежных шасси.
- Седельные тягачи с полуприцепами.
Каждое мясоперерабатывающее предприятие в целях экономии старается приобрести специальные транспортные средства для перевозки туш. При выборе техники следует учитывать объем фургона, разновидность шасси, наличие холодильных установок и т. д.
Оснащение фургона под перевозку туш
Наиболее распространенной конструкцией является система труб, которые при помощи кронштейнов крепятся к потолку фургона. Направляющие кузова соединяются с направляющими склада терминальным переходом. Для этого используются трубы различной длины. Такая конструкция обеспечивает быструю загрузку и разгрузку туш.
Во время движения транспортного средства мясная продукция может смещаться. В результате это приведет к изменению параметров центра тяжести. Тогда транспортное средство потеряет устойчивость. Чтобы этого не произошло, на трубах через каждые 60 см. монтируются стопоры. Фиксируются они путем поворота на 90 градусов. Чтобы туши не раскачивались при движении транспорта, на полу фургона монтируются алюминиевые ограничители.
Особенности подвесной системы:
- Трубы изготавливаются из нержавеющей стали, диаметр составляет порядка 6 см.
- Расстояние между крюками равно 60 см.
- Каждый ряд располагается на расстоянии 41,5 см. друг от друга.
Зачастую в конструкции рефрижератора-тушевоза предусмотрена подвесная система в виде алюминиевых, профилированных рельс. Такая конструкция применяется для автоматизированной загрузки мясной продукции на складе. Система подойдет для транспорта с малогабаритными кузовами. Здесь расстояние от потолка до низа крюка составляет 18 см. Чтобы туши не раскачивались во время движения, используются телескопические штанги.
Какие есть дополнительные опции для тушевоза?
Холодильная установка используется при перевозке мясной продукции на дальние расстояния. В зависимости от типа фургона, его объема выбираются разные рефрижераторы, которые отличаются по производительности, конструкции и функциональности. В большинстве случаев устанавливается система, которая работает не только на охлаждение, но и на отопление. Такие рефрижераторы независимо от условий эксплуатации будут поддерживать оптимальную температуру внутри фургона.
При выборе оборудования для рефрижератора необходимо обратить к нашим специалистам. Они произведут расчеты оптимальных температур для хранения мясной продукции, учтут регион использования фургона и его объем. На основании полученных данных специалисты подберут и установят наиболее подходящее оборудование.
Чтобы воспользоваться услугами нашей компании, необходимо позвонить по указанному на сайте номеру телефона и обсудить все детали. Мы предлагаем максимально выгодные условия сотрудничества для своих клиентов.
Основные параметры качества тушевозов-рефрижераторов
Тушевоз-рефрижератор представляет специально подготовленный транспорт, который используется для перевозки туш. Техника оснащена рефрижераторной установкой, необходимой для сохранения свежести, а также качества данной продукции.
Особенности перевозки мясных туш
Запрещено располагать продукцию на полу транспортного средства. Помимо этого, туши не должны соприкасаться. Это может стать причиной порчи товара. Чтобы без проблем перемещать продукцию, в потолок рефрижератора-тушевоза монтируют специальные направляющие из металла, дополненные крюками. На них и развешивают туши во время погрузки.
Надежная и прочная конструкция
Так как туши имеют довольно большой вес, во время поворота тушевоз может «заносить». Чтобы это не произошло, производитель особое внимание уделяет безопасности, надежности и прочности конструкции, проектируя такой транспорт.
Герметичность
Важно, чтобы кузов, который используется для перевозки туш, был герметичным. Именно поэтому для его конструирования довольно часто используют сэндвич-панели. Они содержат теплоизоляционный слой определенной толщины. Это способствует снижению теплообмена с окружающей средой.
Для соединения нескольких частей, входящих в сэндвич-панели, применяется специальный эластичный клеевой состав. После застывания он нормально переносит динамические нагрузки.
Надежное холодильное и отопительное оборудование
В состав рефрижераторов для тушевоза входит и холодильная установка. В основе данной системы лежит специальный эвтектический лед. Посредством использования такого оборудования можно поддерживать приемлемую температуру (от -20 до +12 градусов) в течение установленного срока.
Конструктивные особенности рефрижераторов-тушевозов
Кузов и система крепления
Усиленная конструкция с антикоррозийным покрытием
Специальные крюковые системы для подвешивания туш
Гидравлические или механические подъёмники
Двух- или трёхсекционное разделение для разных видов мяса
Холодильное оборудование
Мощные компрессоры с диапазоном от -25°C до +4°C
Равномерная система циркуляции холодного воздуха
Автоматическое поддержание заданной температуры
Дополнительная изоляция стен и потолка
Виды рефрижераторов-тушевозов
По грузоподъёмности
| Тип | Грузоподъёмность | Вместимость | Применение |
|---|---|---|---|
| Малый | до 3 тонн | 10-15 туш | Местные перевозки |
| Средний | 3-10 тонн | 15-40 туш | Региональные перевозки |
| Крупный | свыше 10 тонн | 40+ туш | Междугородние перевозки |
По типу охлаждения
Однотемпературные (единый режим для всего кузова)
Мультитемпературные (разные зоны охлаждения)
С системой шоковой заморозки
Санитарные требования и нормы
Основные стандарты
Сертификация по HACCP
Гигиенические требования ЕАЭС № 299
Санитарная обработка после каждого рейса
Использование разрешённых дезинфицирующих средств
Контроль качества
Обязательная маркировка каждой партии
Температурный мониторинг в режиме реального времени
Санитарный журнал перевозок
Особенности эксплуатации
Техническое обслуживание
Ежедневная мойка и дезинфекция
Проверка креплений перед каждым рейсом
Регламентное ТО холодильного оборудования
Правила загрузки
Равномерное распределение по весу
Запрет на совместную перевозку разных видов мяса
Контроль температуры при погрузке/выгрузке
Современные тенденции в производстве
Технологические инновации
“Умные” системы контроля температуры
Экологичные хладагенты (CO₂, R452A)
Автоматизированные системы мойки
Экономические аспекты
Оптимизация топливных расходов
Снижение потерь продукции
Повышение срока службы оборудования
Выбор рефрижератора-тушевоза: ключевые критерии
Основные параметры
Объём и грузоподъёмность
Температурный диапазон
Энергоэффективность
Соответствие санитарным нормам
Современные рефрижераторы-тушевозы представляют собой высокотехнологичное оборудование, от качества которого напрямую зависит сохранность мясной продукции. При выборе конкретной модели следует учитывать не только технические характеристики, но и соответствие строгим санитарным требованиям. Развитие технологий в этой области позволяет минимизировать потери при транспортировке и гарантировать потребителям качественную продукцию. Для мясоперерабатывающих предприятий инвестиции в современный специализированный транспорт являются важным условием успешного бизнеса.
