В нашей стране отводится важная роль изготовлению мясной продукции с ее последующей реализацией потребителям. Практически в каждой семье есть свежее либо охлажденное мясо используется для приготовления различных блюд. Для сохранения мясными изделиями потребительских качеств на всех стадиях должны обеспечиваться оптимальные условия хранения, соблюдаться необходимый температурный режим.
Российские ведущие поставщики мясных деликатесов перевозят охлаждённое мясо в рефрижераторах-тушевозах. Специализированные автофургоны призваны обеспечивать сохранность полуфабрикатов, которые можно доставлять на любые расстояния вне зависимости от температур снаружи. Мясные продукты транспортируются в подвешенном состоянии, поэтому компактно размещаются в ограниченном пространстве.
Конструктивные нюансы
Авторефрижераторы представляют не совсем обычные изотермические фургоны, поскольку создаются в виде высокотехнологичных комплексов. Правильность их функционирования определяется не только соблюдением инструкции по эксплуатации, но и грамотным проектированием с ответственной сборкой конструкции. Предлагаемый нашей компанией рефрижератор-тушевоз оптимален для доставки охлажденных полутуш, которые удобно подвешиваются.
Рефрижераторный автофургон производится с использованием бескаркасной технологии. Применяются трехслойные заливные сэндвич-панели. В них задействуется наилучший теплоизолятор в виде вспененного полиуретана.
Благодаря внедренным инновациям, фургон наделяется оптимальными эксплуатационными характеристиками. Коэффициент теплопроводности оказывается на минимально возможном уровне в диапазоне 0,26-0,4 Вт/(м2*С), а также увеличивается срок службы, повышается прочность. Общая масса рефрижератора снижается на треть, если сравнивать с традиционными методиками изготовления автофургонов. В процессе эксплуатации эти качества способствуют большей эффективности, сокращению издержек.
Пенополиуретановый утеплитель занимает лидирующую позицию среди аналогов, поэтому активно используется в холодильной отрасли. Материал заметно превосходит по своим свойствам пенопласт, экстрадированный вспененный полистирол. Выгодно отличаются прочностные показатели, теплопроводность с массой, длительность эксплуатации с безопасностью.
Внутри рефрижератора обязательно фиксируются направляющие из профилей с крюками. Мясные полутуши требуется грузчикам подвешивать на крюки. Организованная таким образом система хранения наиболее оптимальна. Она безупречно сохраняет все потребительские свойства продукции, доводя до минимума возможность соприкосновения, трения транспортируемых экземпляров между собой. В результате не появляется пена на мясных поверхностях.
Для увеличения прочности потолок в точках фиксации направляющих укрепляется арматурой. Решение позволяет конструкции выдерживать значительные перегрузки во время эксплуатации. Это также исключает прогибы сэндвич-панелей после загрузки мяса. Внутри рефрижератор обшивается стальными листами с оцинковкой или анодированным алюминием. Чистовое покрытие пола также представлено анодированными алюминиевыми полотнами с обязательным перфорированием для улучшения сцепки с подошвой обуви.
Современный рефрижератор-тушевоз может оснащаться дополнительным спецоборудованием. Например, заказчики нередко заинтересованы в гидравлическом лифте. Монтаж автоматизированного или полуавтоматического механизма гидроборта облегчает и ускоряет погрузочно-разгрузочные мероприятия.
Где необходим рефрижератор-тушевоз?
Охлажденное мясо является ценным продуктом, который пользуется спросом во всем мире. В его составе много полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Чтобы мясо не испортилось, сохранило как можно больше витаминов и микроэлементов, его заранее охлаждают. Наиболее удобно транспортировать туши в фургонах с рефрижераторами, которые оборудованы подвесными системами с крюками.
Для перевозки мясной продукции используются следующие типы транспортных средств:
- Автомобили грузоподъемностью от 1,5 тонны и более.
- Фургоны на базе отечественных и зарубежных шасси.
- Седельные тягачи с полуприцепами.
Каждое мясоперерабатывающее предприятие в целях экономии старается приобрести специальные транспортные средства для перевозки туш. При выборе техники следует учитывать объем фургона, разновидность шасси, наличие холодильных установок и т. д.
Оснащение фургона под перевозку туш
Наиболее распространенной конструкцией является система труб, которые при помощи кронштейнов крепятся к потолку фургона. Направляющие кузова соединяются с направляющими склада терминальным переходом. Для этого используются трубы различной длины. Такая конструкция обеспечивает быструю загрузку и разгрузку туш.
Во время движения транспортного средства мясная продукция может смещаться. В результате это приведет к изменению параметров центра тяжести. Тогда транспортное средство потеряет устойчивость. Чтобы этого не произошло, на трубах через каждые 60 см. монтируются стопоры. Фиксируются они путем поворота на 90 градусов. Чтобы туши не раскачивались при движении транспорта, на полу фургона монтируются алюминиевые ограничители.
Особенности подвесной системы:
- Трубы изготавливаются из нержавеющей стали, диаметр составляет порядка 6 см.
- Расстояние между крюками равно 60 см.
- Каждый ряд располагается на расстоянии 41,5 см. друг от друга.
Зачастую в конструкции рефрижератора-тушевоза предусмотрена подвесная система в виде алюминиевых, профилированных рельс. Такая конструкция применяется для автоматизированной загрузки мясной продукции на складе. Система подойдет для транспорта с малогабаритными кузовами. Здесь расстояние от потолка до низа крюка составляет 18 см. Чтобы туши не раскачивались во время движения, используются телескопические штанги.
Какие есть дополнительные опции для тушевоза?
Холодильная установка используется при перевозке мясной продукции на дальние расстояния. В зависимости от типа фургона, его объема выбираются разные рефрижераторы, которые отличаются по производительности, конструкции и функциональности. В большинстве случаев устанавливается система, которая работает не только на охлаждение, но и на отопление. Такие рефрижераторы независимо от условий эксплуатации будут поддерживать оптимальную температуру внутри фургона.
При выборе оборудования для рефрижератора необходимо обратить к нашим специалистам. Они произведут расчеты оптимальных температур для хранения мясной продукции, учтут регион использования фургона и его объем. На основании полученных данных специалисты подберут и установят наиболее подходящее оборудование.
Чтобы воспользоваться услугами нашей компании, необходимо позвонить по указанному на сайте номеру телефона и обсудить все детали. Мы предлагаем максимально выгодные условия сотрудничества для своих клиентов.
